Resumen
Un ratón transgénico es un ratón al que se le ha modificado su ADN y por tanto su información genética. Estas modificaciones consisten en la introducción de un gen nuevo o en la eliminación de un gen propio. La obtención de ratones transgénicos facilita el estudio de la función básica de un gen determinado. A los ratones en los que la expresión de un gen propio se elimina por completo se les denomina ratones knockout.
Concepto
En esta animación se describe cómo se obtiene un ratón transgénico ý un ratón knockout Los ratones son utilizados como modelo en experimentos de laboratorio. Un ratón transgénico es un ratón al que se le ha modificado su ADN y por tanto su información genética. Frecuentemente estas modificaciones consisten en la introducción o en la eliminación de un gen (fragmento de ADN que codifica la información para producir una proteína). Mientras que insertando un gen de otro organismo podemos obtener ratones que producen proteínas que antes no producían, eliminando un gen podemos averiguar qué función desempeñaba la proteína que codificaba. Existen diferentes métodos para la obtención de un ratón transgénico. Una de las técnicas más conocidas en el campo de la biomedicina y en la biología del desarrollo es la microinyección. Un gen de un organismo puede insertarse en un vector, que sirve como vehículo de transporte, y ser introducido en una bacteria. Sucesivas divisiones de la bacteria darán como resultado una población (un clon) que porta el vector con el gen que hemos introducido. Existen métodos sencillos de extracción de estos vectores. El gen puede ser liberado de nuevo de estos vectores empleando enzimas de restricción que catalizan el corte del ADN en puntos con secuencias específicas. Obtenemos de este modo un gran número de copias del gen que queremos insertar en el ratón. El ADN lineal que incluye el gen a estudiar es entonces inyectado en uno de los pronúcleos (generalmente el masculino, por ser de mayor tamaño) de un ovocito de ratón fecundado, en una fase anterior a la fusión pronuclear. El paso posterior es la fusión de los pronúcleos. El fragmento de ADN inyectado puede integrarse al azar en el ADN del ratón. El desarrollo del embrión conducirá a la obtención del ratón transgénico en aquellos casos en los que se den las condiciones adecuadas. La inserción debe producirse en un fragmento de ADN del ratón que no impida la expresión del gen introducido. Por otro lado la inserción del gen a estudiar no debe alterar la expresión de genes del ratón que puedan enmascarar el efecto de la inserción. También es fundamental que la inserción del gen no tenga un efecto letal en el ratón. Una estrategia similar pero orientada a bloquear la expresión de un gen concreto de forma específica se utiliza para obtener ratones knockout que permiten estudiar el efecto que produce la eliminación de la expresión de un gen
ALEBRIJES
CABALLITO DE MAR. ZOCALO
miércoles, 2 de febrero de 2011
jueves, 1 de abril de 2010
miércoles, 31 de marzo de 2010
Cu35T!ºNARIO!!!!
1. ¿Qué es la Bioenergética es? La parte de la biología relacionada con la física, que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos. Como una característica general de La Bioenergética
2. ¿Defina al ATP? El ATP es una molécula que está formada por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos. La adenosín-trifosfato es la única molécula que al final de las rutas metábolicas se puede convertir directamente en energía, la glucosa por medio de varios procesos glucólisis anaeróbica o ciclo de Krebs, termina convirtiéndose en ATP.
3. ¿Cual es la conexión del sentido del gusto y el olfato? Ya que el sentido del gusto constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función gracias a las papilas olfativas. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y así se da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz.
4. ¿Cuál es la funcion de los conos y los bastones? Los conos y los bastones, recogen los diferentes elementos del espectro de luz solar y las transforman en impulsos eléctricos, que son enviados luego al cerebro a través de los nervios ópticos. Es el cerebro (concretamente la corteza visual, que se halla en el lóbulo occipital) el encargado de hacer consciente la sensación del color
5. ¿Dónde se encuentran las Células Fotorreceptoras del Ojo?
Estas células están implantadas en la Túnica interna la cual esta constituida por 10 capas, que incluyen los conos y bastones, 4 tipos de neuronas, las células bipolares, ganglionares, horizontales y amacrinas.
6. ¿Qué función tiene la luz visible? La Luz visible que provoca en la retina del ojo la sensación de visión son las ondas electromagnéticas que tienen longitudes de onda entre 400 y 700nm aproximadamente. El espectro de la luz visible forma parte del espectro luminoso que comprende las ondas de luz ultravioleta, las ondas de luz visible y las ondas de luz infrarroja.
7. ¿Qué es la permeabilidad de las membranas? Es la facilidad de las moléculas para atravesarla. Esto depende principalmente de la carga eléctrica y, en menos medida, de la masa molar de la molécula.
8. ¿Qué son los potenciales de membrana? son cambios rápidos de polaridad a ambos lados de la membrana que separa dos disoluciones de diferente concentración, como la membrana celular que separa el interior y el exterior de una célula
9. ¿Qué es la cadena de transporte de electrones? es una serie de transportadores de electrones que se encuentran en la membrana plasmática de bacterias, en la membrana interna mitocondrial o en las membranas tilacoidales, que median reacciones bioquímicas que producen adenosina trifosfato (ATP), que es el compuesto energético que utilizan los seres vivos.
10. ¿Para que es utilizado el término "pigmento"? es utilizado para describir una molécula que absorbe luz y presenta un color. Las plantas contienen una gran variedad de pigmentos que dan lugar a los colores que en ellas observamos
11. ¿Qué es la fotoquímica? Es el estudio de las transformaciones químicas provocadas o catalizadas por la emisión o absorción de luz visible o radiación ultravioleta.
12. Describa al Síndrome MERRF
Se caracteriza por epilepsia mioclónica, debilidad proximal, ataxia, sordera y demencia. El inicio puede ser a cualquier edad y hacerlo con otras manifestaciones, tales como: neuropatía periférica, degeneración corticoespinal, atrofia óptica, disfunción multiorgánica con miopatía, disfunción tubular renal proximal, cardiomiopatía y aumento del ácido láctico. Se debe a una mutación en el ADNmt (entre 80-90 % de los casos experimenta un cambio A-G en la posición 8344; y un pequeño número, T-C, en la posición 8356).
13. Describa la Neuropatía óptica hereditaria de Leber
Puede limitarse a una atrofia óptica bilateral subaguda o estar asociada a otras manifestaciones, con distonía. Se inicia entre los 12 y 30 años, predominantemente en varones. La mutación más comúnmente informada es A-G en la posición 11778 en el gen ND4, seguida de G-A en el gen ND1, posición 3460
14. ¿Qué son las enfermedades mitocondriales? son un grupo heterogéneo de alteraciones, caracterizadas por un fenotipo complejo en el que la mayoría de los pacientes presentan encefalopatía y pueden afectarse los músculos y otros órganos como corazón, hígado, riñones, retina, médula ósea, nervios periféricos y páncreas
15. ¿Qué es el genoma mitocondrial? es una molécula de ADN circular que contiene 16.569 pares de bases y codifica 13 proteínas, 2 ARN ribosomal (ARNr) y 22 ARN de transferencia (ARNt). El código genético que utiliza es degenerado, es decir, ciertos codones en la mitocondria corresponden a aminoácidos diferentes de los utilizados por el genoma nuclear.
16. ¿Qué es la fosforilación Oxidativa? Es el proceso por el que se transforma ATP como resultado de la transferencia de electrones desde el NADH o FADH2 al O2 a través de una serie de transportadores de electrones.
17. ¿Cuáles son las 2 fuentes de energia utilizadas por los seres vivos? reacciones de óxido-reducción (redox) y la luz solar (fotosíntesis). Los organismos que utilizan las reacciones redox para producir ATP se les conoce con el nombre de quimioautótrofos, mientras que los que utilizan la luz solar para tal evento se les conoce por el nombre de fotoautótrofos. Ambos tipos de organismos utilizan sus cadenas de transporte de electrones para convertir la energía en ATP.
18. ¿Cuál es la capacidad del FAD Y NAD? El FAD puede aceptar y donar dos electrones y dos protones; es decir, dos átomos de hidrógeno El NAD puede aceptar y donar dos electrones y un protón; es decir, un átomo de hidrógeno y un electrón.
19. ¿Cómo se definen los radicales libres (RL)? Son átomos o grupos de átomos producto de la oxigenación celular que tienen un electrón desapareado en capacidad de aparearse, por lo que son muy inestables y reactivos, causan daño celular, disminuyen el sistema inmune y cambian la conformación genética
20. ¿Qué es el potencial electroquímico ?Se define como la variación de energía libre que ocurre cuando se transporta un mol del soluto a través de una membrana manteniendo constantes tanto las concentraciones del soluto en los compartimentos de llegada y de salida como el potencial de membrana. Es pues una magnitud que tiene sentido asumiendo condiciones de estado estacionario durante el proceso de transporte.
21. ¿Qué son los antioxidantes?
Son nutrientes con capacidad de neutralizar el exceso de radicales libres, acción que efectúan mediante la liberación de electrones en la sangre para que sean captados por los radicales y se conviertan en moléculas estables.
2. ¿Defina al ATP? El ATP es una molécula que está formada por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos. La adenosín-trifosfato es la única molécula que al final de las rutas metábolicas se puede convertir directamente en energía, la glucosa por medio de varios procesos glucólisis anaeróbica o ciclo de Krebs, termina convirtiéndose en ATP.
3. ¿Cual es la conexión del sentido del gusto y el olfato? Ya que el sentido del gusto constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función gracias a las papilas olfativas. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y así se da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz.
4. ¿Cuál es la funcion de los conos y los bastones? Los conos y los bastones, recogen los diferentes elementos del espectro de luz solar y las transforman en impulsos eléctricos, que son enviados luego al cerebro a través de los nervios ópticos. Es el cerebro (concretamente la corteza visual, que se halla en el lóbulo occipital) el encargado de hacer consciente la sensación del color
5. ¿Dónde se encuentran las Células Fotorreceptoras del Ojo?
Estas células están implantadas en la Túnica interna la cual esta constituida por 10 capas, que incluyen los conos y bastones, 4 tipos de neuronas, las células bipolares, ganglionares, horizontales y amacrinas.
6. ¿Qué función tiene la luz visible? La Luz visible que provoca en la retina del ojo la sensación de visión son las ondas electromagnéticas que tienen longitudes de onda entre 400 y 700nm aproximadamente. El espectro de la luz visible forma parte del espectro luminoso que comprende las ondas de luz ultravioleta, las ondas de luz visible y las ondas de luz infrarroja.
7. ¿Qué es la permeabilidad de las membranas? Es la facilidad de las moléculas para atravesarla. Esto depende principalmente de la carga eléctrica y, en menos medida, de la masa molar de la molécula.
8. ¿Qué son los potenciales de membrana? son cambios rápidos de polaridad a ambos lados de la membrana que separa dos disoluciones de diferente concentración, como la membrana celular que separa el interior y el exterior de una célula
9. ¿Qué es la cadena de transporte de electrones? es una serie de transportadores de electrones que se encuentran en la membrana plasmática de bacterias, en la membrana interna mitocondrial o en las membranas tilacoidales, que median reacciones bioquímicas que producen adenosina trifosfato (ATP), que es el compuesto energético que utilizan los seres vivos.
10. ¿Para que es utilizado el término "pigmento"? es utilizado para describir una molécula que absorbe luz y presenta un color. Las plantas contienen una gran variedad de pigmentos que dan lugar a los colores que en ellas observamos
11. ¿Qué es la fotoquímica? Es el estudio de las transformaciones químicas provocadas o catalizadas por la emisión o absorción de luz visible o radiación ultravioleta.
12. Describa al Síndrome MERRF
Se caracteriza por epilepsia mioclónica, debilidad proximal, ataxia, sordera y demencia. El inicio puede ser a cualquier edad y hacerlo con otras manifestaciones, tales como: neuropatía periférica, degeneración corticoespinal, atrofia óptica, disfunción multiorgánica con miopatía, disfunción tubular renal proximal, cardiomiopatía y aumento del ácido láctico. Se debe a una mutación en el ADNmt (entre 80-90 % de los casos experimenta un cambio A-G en la posición 8344; y un pequeño número, T-C, en la posición 8356).
13. Describa la Neuropatía óptica hereditaria de Leber
Puede limitarse a una atrofia óptica bilateral subaguda o estar asociada a otras manifestaciones, con distonía. Se inicia entre los 12 y 30 años, predominantemente en varones. La mutación más comúnmente informada es A-G en la posición 11778 en el gen ND4, seguida de G-A en el gen ND1, posición 3460
14. ¿Qué son las enfermedades mitocondriales? son un grupo heterogéneo de alteraciones, caracterizadas por un fenotipo complejo en el que la mayoría de los pacientes presentan encefalopatía y pueden afectarse los músculos y otros órganos como corazón, hígado, riñones, retina, médula ósea, nervios periféricos y páncreas
15. ¿Qué es el genoma mitocondrial? es una molécula de ADN circular que contiene 16.569 pares de bases y codifica 13 proteínas, 2 ARN ribosomal (ARNr) y 22 ARN de transferencia (ARNt). El código genético que utiliza es degenerado, es decir, ciertos codones en la mitocondria corresponden a aminoácidos diferentes de los utilizados por el genoma nuclear.
16. ¿Qué es la fosforilación Oxidativa? Es el proceso por el que se transforma ATP como resultado de la transferencia de electrones desde el NADH o FADH2 al O2 a través de una serie de transportadores de electrones.
17. ¿Cuáles son las 2 fuentes de energia utilizadas por los seres vivos? reacciones de óxido-reducción (redox) y la luz solar (fotosíntesis). Los organismos que utilizan las reacciones redox para producir ATP se les conoce con el nombre de quimioautótrofos, mientras que los que utilizan la luz solar para tal evento se les conoce por el nombre de fotoautótrofos. Ambos tipos de organismos utilizan sus cadenas de transporte de electrones para convertir la energía en ATP.
18. ¿Cuál es la capacidad del FAD Y NAD? El FAD puede aceptar y donar dos electrones y dos protones; es decir, dos átomos de hidrógeno El NAD puede aceptar y donar dos electrones y un protón; es decir, un átomo de hidrógeno y un electrón.
19. ¿Cómo se definen los radicales libres (RL)? Son átomos o grupos de átomos producto de la oxigenación celular que tienen un electrón desapareado en capacidad de aparearse, por lo que son muy inestables y reactivos, causan daño celular, disminuyen el sistema inmune y cambian la conformación genética
20. ¿Qué es el potencial electroquímico ?Se define como la variación de energía libre que ocurre cuando se transporta un mol del soluto a través de una membrana manteniendo constantes tanto las concentraciones del soluto en los compartimentos de llegada y de salida como el potencial de membrana. Es pues una magnitud que tiene sentido asumiendo condiciones de estado estacionario durante el proceso de transporte.
21. ¿Qué son los antioxidantes?
Son nutrientes con capacidad de neutralizar el exceso de radicales libres, acción que efectúan mediante la liberación de electrones en la sangre para que sean captados por los radicales y se conviertan en moléculas estables.
jueves, 18 de marzo de 2010
REDOX video!!!!!!!!!!
ESTE VIDEO SE REALIZÓ CON LA AYUDA DE:
ALEJANDRO HERNÁNDEZ
Dr. HUMBERTO GONZALEZ
PATY LOPEZ
GUILLERMO MORA
ASÍ COMO CON LA PARTICIPACIÓN DE COMPAÑEROS DE LA UAM-I DE DIFERENTES CARRERAS
A TODOS LOS QUE NOS AYUDARON Y APOYARON GRACIAS!!!!
El video se revisó en clase.
Nombre: biofi-redox- final
SAB!ªS KE??????
El olfato no necesita detectar los gases que se encuentran habitualmente en su entorno en grandes cantidades (oxígeno, nitrógeno)
En cambio sí detecta los que en pequeña cantidad pueden resultar peligrosos para la salud (SO2, etc.)
quImICA De los OlOrEs
El sistema olfativo muestra una gran complejidad, a partir de la estructura química de las moléculas odorantes decodifica la información del entorno para volverla a codificar posteriormente en el córtex cerebral.
Una molécula odorante puede ser reconocida por varios receptores.
Un receptor olfativo puede reconocer a varias moléculas odorantes distintas.
bibliografia:
http://insn.die.upm.es/docs/INSN0506-ElOlfatoYElGusto-JMG-v18-IncluyeInsercionRepaso.pdf
http://www.rmm.cl/index_sub.php?id_contenido=16234&id_portal=796&id_seccion=6493
http://www.scribd.com/doc/5042213/El-olfato-y-el-gusto-electronico
TrªnSdUcc¡ón oLFAT¡VA
TrªnSdUcc¡ón oLFAT¡VA
Serie de situaciones en las que las células de la nariz se unen con moléculas que producen perfume y envían señales eléctricas al cerebro donde se perciben como olores.
biliografia:
bibliografia
http://www.scribd.com/doc/5042213/El-olfato-y-el-gusto-electronico
http://books.google.com.mx/books?id=JKEZU4XFSwgC&pg=PA259&lpg=PA259&dq=transduccion+de++los+olores&source=bl&ots=ICoKElOHWf&sig=V3A3KePn6micclw81_Cke_1pBrM&hl=es&ei=Q2GyS8LrNcOqlAfq_9icBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=5&ved=0CBMQ6AEwBA#v=onepage&q=&f=false
miércoles, 17 de marzo de 2010
OlFªLtO
El olfato u olfacción es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfativo ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo.
La nariz humana distingue entre más de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido más fuerte al nacer.
Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátiles transportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmósfera pequeñas moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales, las células de sostén y las células basales, que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las células olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de células olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequeña cabeza con cerca de 20 pequeños filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.
La nariz humana distingue entre más de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido más fuerte al nacer.
Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátiles transportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmósfera pequeñas moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales, las células de sostén y las células basales, que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las células olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de células olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequeña cabeza con cerca de 20 pequeños filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.
bibliografia:
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/olfato.htm
http://www.clinicasinus.com/docs/Olfato%20y%20gusto%20v1.0.pdf
Lª LEngUª
La lengua es un órgano móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la masticación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. La musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual. La amígdala palatina tiene el mismo origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer. La lengua es un musculo potente, tanto que llega a ser el musculo más poderoso de todo el cuerpo en relación tamaño/fuerza.
bibliografia:
http://es.wikipedia.org/wiki/Lengua_(anatom%C3%ADa)
LOS REcEpTorEs GusTATiVoS
Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores.
Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores; éstos se dividen en dulce, salado, ácido, amargo y umami, también conocida como glándula gustativa pomarus. Se pueden observar a simple vista las papilas, son una especie de bulbos carnosos de varios milímetros, y la mayoría de ellas contienen unos botones gustativos que tienen unos pelitos microscópicos muy sensibles denominados cilios, que envían información al cerebro sobre el sabor.
Hay tres tipos de papilas gustativas:
Papilas caliciformes
Papilas caliciformes
Son las papilas menos numerosas, pero son las más voluminosas, y las importantes; son las receptoras del sabor amargo.
Papilas fungiformes
Tienen la forma de un hongo, como su nombre indica, y se componen de una cabeza abultada, y de un pedicelo. Están diseminadas en toda la superficie de la lengua, especialmente delante de la V lingual, estas son muy visibles y tiene un color rojizo debido a los vasos sanguíneos que las riegan.Son receptoras del sabor dulce
Papilas filiformes y foliadas
Tiene forma cónica, cilíndrica y terminan por una corona de filamentos puntiagudos, estas variadas formas hace que se preste confusión a la hora de clasificar las papilas. Son receptoras del sabor ácido y salado.
Tiene forma cónica, cilíndrica y terminan por una corona de filamentos puntiagudos, estas variadas formas hace que se preste confusión a la hora de clasificar las papilas. Son receptoras del sabor ácido y salado.
bibliografia:
http://www.hhmi.org/news/buck2-esp.html
http://plinios.tripod.com/sabor.htm
http://www.cienciadigital.es/hemeroteca/reportaje.php?id=9
TrªnSdUcc¡ón dEl Sªb0r aMArgO
Transducción del sabor Amargo:
Presenta 2 posibles mecanismos:
1.-Sustancia amarga ® inhiba a los canales de K+ ® depolarización de la mb. ® entra Ca++ ® salen las vesículas ® transmisión de la señal.
2.-Sustancia Amarga + receptor para amargo ® vía proteína G ® estimule fosfolipasa C ® liberación de IP3 (2º mensajero) ® sale Ca++ de los depósitos ® vesículas salen ® transmisión de la señal.
Presenta 2 posibles mecanismos:
1.-Sustancia amarga ® inhiba a los canales de K+ ® depolarización de la mb. ® entra Ca++ ® salen las vesículas ® transmisión de la señal.
2.-Sustancia Amarga + receptor para amargo ® vía proteína G ® estimule fosfolipasa C ® liberación de IP3 (2º mensajero) ® sale Ca++ de los depósitos ® vesículas salen ® transmisión de la señal.
bibliografia:
http://www.elergonomista.com/alimentos/amargo.htm
http://www.jbc.org/content/277/1/1.full
TrªnSdUcc¡ón dEl Sªb0r aC¡dO
Transducción del sabor Ácido:
Ác. Clorhídrico (H+) + receptor (canal de Na) ® H+ ® provoca la apertura de los canales de Ca++ ® entra Ca++ ® depolarización ® salen las vesículas ® transmisión de la señal.
Además los H+ inhiben al canal de K+ ® estimulando la depolarización de la membrana.
bibliografia:
http://www.springerlink.com/content/v6273467j47qq813/
http://translate.google.com.mx/translate?hl=es&langpair=en%7Ces&u=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0959438800001185
http://www.pnas.org/content/85/18/7023.full.pdf
TrªnSducc¡ón dEl Sªbºr SªLªdº
Transducción del sabor Salado:
NaCl + receptor (canal de Na) ® se abre, entra Na+ a la célula ® depolarización de la membrana ® entra Ca++ ® vesículas sinápticas salen ® transmisión del impulso nervioso.
-El canal de Na+ es sensible a la amilorida, ella lo bloquea, no dejando que el canal se abra, por lo que no hay gustación del sabor salado ni amargo.
NaCl + receptor (canal de Na) ® se abre, entra Na+ a la célula ® depolarización de la membrana ® entra Ca++ ® vesículas sinápticas salen ® transmisión del impulso nervioso.
-El canal de Na+ es sensible a la amilorida, ella lo bloquea, no dejando que el canal se abra, por lo que no hay gustación del sabor salado ni amargo.
bibliografia:
http://books.google.com.mx/books?id=JYhzE_BuOcsC&pg=PA157&lpg=PA157&dq=transduccion+sabor+salado&source=bl&ots=7OQLTXZ6Da&sig=sMSXNmd3tbmTyU_qSK-O3tgsn1s&hl=es&ei=3GSyS8W8MYKKlweJ65z2BA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=4&ved=0CBQQ6AEwAw#v=onepage&q=transduccion%20sabor%20salado&f=false
http://www.uv.es/~ramo/quimio/GustoVert.pdf
TrªnSdUcc¡ón dEl Sªb0r DulcE
-Transducción del sabor Dulce:
Sucrosa (estímulo) + receptor del sabor dulce asociado a proteína G (alfa-gudocina) ® adenililciclasa ® ATP en AMPc ®a través de una Proteína Kinasa A. ® depolarización de mb. por fosforilación de canales de Ca++ ® entra Ca++ ® vesículas sinápticas salen ® transmisión del impulso nervioso.
® Apertura de canales de K+
bibliografia:
http://books.google.com.mx/books?id=JYhzE_BuOcsC&pg=PA160&lpg=PA160&dq=transduccion+sabor+dulce&source=bl&ots=7OQLTXZ7G6&sig=rlpNfMv7iG-wFMqmsXclH_t5_0g&hl=es&ei=WmWyS5CtO8GBlAfqvqWYBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=7&ved=0CCEQ6AEwBg#v=onepage&q=transduccion%20sabor%20dulce&f=false
http://es.wikipedia.org/wiki/Sabor_salado
http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/18/lengua-electronica-del-sabor-dulce/
TRasdUcc¡oN AmaRGA
La transducción, por definición, es la transformación de un tipo de señal o energía en otra de distinta naturaleza. Más específicamente, transducción es un término que se utiliza en diversos campos.
El sabor amargo es uno de los cinco sabores básico es el más necesitado de hábitos para que sea gusto adquirido y es debido a que es quizás el más desagradable de los cinco. Se detecta mediante las papilas gustativas ubicadas en la parte posterior de la lengua. Los investigadores de la biología evolutiva han sugerido que este sabor es interpretado como desagradable en muchas culturas debido al mecanismo de defensa que muestra la necesidad de sobrevivir evitando los envenenamientos, esto es así debido a que la mayoría de los venenos son amargos en su sabor.
bibliografia:
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2005/02/28/16925.php
http://ajpcell.physiology.org/cgi/content/abstract/280/4/C742
http://translate.google.com.mx/translate?hl=es&langpair=en%7Ces&u=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/003193849490359X
GusTo
El gusto es uno de los sentidos.El gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas.
Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función gracias a las papilas olfativas. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y así se da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz.
Este sentido, además, es un poderoso auxiliar de la digestión, ya que sabemos que las sensaciones agradables del gusto estimulan la secreción de la saliva y los jugos gástricos. Las papilas gustativas juegan un papel muy importante en este sentido.
Se considera que las vías de transmisión gustativas parten desde las regiones musculares posteriores de la lengua, a través de sus filetes nerviosos, que conducen las excitaciones a los centros ubicados en el lóbulo témporoccipital (lóbulo temporal-lóbulo occipital) del cerebro. Cada filete nervioso tiene una sensibilidad específica, relacionada directamente con las zonas gustativas ubicadas en la lengua.
Se considera que las vías de transmisión gustativas parten desde las regiones musculares posteriores de la lengua, a través de sus filetes nerviosos, que conducen las excitaciones a los centros ubicados en el lóbulo témporoccipital (lóbulo temporal-lóbulo occipital) del cerebro. Cada filete nervioso tiene una sensibilidad específica, relacionada directamente con las zonas gustativas ubicadas en la lengua.
bibliografia:
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/073/htm/sec_10.htm
http://www.monografias.com/trabajos14/elgusto/elgusto.shtml
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/sanwalabonso/uudd/ud_sentidos/gusto/gusto.htm
http://antonios.conectate.gob.pa/servlet/SBReadResourceServlet?rid=1209389680000_208426349_579&partName=htmltext
PeRcePc¡óN
La percepcion es la sensación interior de conocimiento aparente que resulta de un estímulo o impresión luminosa registrada en nuestros ojos.
El acto perceptivo, aunque cotidiano y realizado con automatismo, no es nada simple y tiene múltiples implicaciones, pues es evidente que el mundo real no es lo que percibimos por la visión, y por ello se precisa de una interpretación constante y convincente de las señales recibidas.
O tambien se puede decir que :
La percepción es un proceso nervioso superior que permite al organismo, a través de los sentidos, recibir, elaborar e interpretar la información proveniente de su entorno.
A mediados del siglo XX aparecen los proponentes de la percepción indirecta, los constructivistas, y los proponentes de la percepción directa, los ecologistas.
bibliografia:
http://antropos.galeon.com/html/percepcion.htm
http://personal.us.es/jcordero/PERCEPCION/Cap01.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Percepción
V¡s¡oN A ColOr
En el fondo del ojo existen millones de células especializadas en detectar las longitudes de onda procedentes de nuestro entorno. Estas células, principalmente los conos y los bastones, recogen los diferentes elementos del espectro de luz solar y las transforman en impulsos eléctricos, que son enviados luego al cerebro a través de los nervios ópticos. Es el cerebro (concretamente la corteza visual, que se halla en el lóbulo occipital) el encargado de hacer consciente la sensación del color.
Los conos se concentran en una región cercana al centro de la retina llamada fóvea. Su distribución sigue un ángulo de alrededor de 2°, medidos desde la fóvea. La cantidad de conos es de 6 millones y algunos de ellos tienen una terminación nerviosa que se dirige hacia el cerebro.
Los conos son los responsables de la visión del color y se cree que hay tres tipos de conos, sensibles a los colores rojo, verde y azul, respectivamente. Dada su forma de conexión a las terminaciones nerviosas que se dirigen al cerebro, son los responsables de la definición espacial. También son poco sensibles a la intensidad de la luz y proporcionan visión fotópica (visión a altos niveles).
Los bastones se concentran en zonas alejadas de la fóvea y son los responsables de la vision escotópica (visión a bajos niveles). Los bastones comparten las terminaciones nerviosas que se dirigen al cerebro y, por consiguiente, su aportación a la definición espacial resulta de poco importante. La cantidad de bastones se sitúa alrededor de 100 millones y no son sensibles al color. Los bastones son mucho más sensibles que los conos a la intensidad luminosa, por lo que aportan a la visión del color aspectos como el brillo y el tono, y son los responsables de la visión nocturna.
bibliografia:
http://www.hhmi.org/senses-esp/b110.html
http://mural.uv.es/retina/vision.htm
http://www.edumedia-sciences.com/es/n73-la-vision-y-los-colores
Los conos se concentran en una región cercana al centro de la retina llamada fóvea. Su distribución sigue un ángulo de alrededor de 2°, medidos desde la fóvea. La cantidad de conos es de 6 millones y algunos de ellos tienen una terminación nerviosa que se dirige hacia el cerebro.
Los conos son los responsables de la visión del color y se cree que hay tres tipos de conos, sensibles a los colores rojo, verde y azul, respectivamente. Dada su forma de conexión a las terminaciones nerviosas que se dirigen al cerebro, son los responsables de la definición espacial. También son poco sensibles a la intensidad de la luz y proporcionan visión fotópica (visión a altos niveles).
Los bastones se concentran en zonas alejadas de la fóvea y son los responsables de la vision escotópica (visión a bajos niveles). Los bastones comparten las terminaciones nerviosas que se dirigen al cerebro y, por consiguiente, su aportación a la definición espacial resulta de poco importante. La cantidad de bastones se sitúa alrededor de 100 millones y no son sensibles al color. Los bastones son mucho más sensibles que los conos a la intensidad luminosa, por lo que aportan a la visión del color aspectos como el brillo y el tono, y son los responsables de la visión nocturna.
bibliografia:
http://www.hhmi.org/senses-esp/b110.html
http://mural.uv.es/retina/vision.htm
http://www.edumedia-sciences.com/es/n73-la-vision-y-los-colores
¿SABes Que Es....?
Fototransducción
Cuando la retina esta en condiciones de oscuridad, se encuentran abiertos una serie de canales iónicos a nivel de los segmentos externos de los fotorreceptores que permiten la entrada fundamentalmente de iones Sodio. Esta entrada de Sodio, despolariza parcialmente a los fotorreceptores, permitiendo la liberación de neurotransmisor a nivel de sus terminales sinápticos.
El transmisor liberado se supone que es Glutamato. Cuando la luz estimula a la molécula de rodopsina, se producen una sería de cambios que se presentan esquemáticamente en la imagen siguiente, que van a producir el cierre de los canales iónicos permeables al sodio.
Por tanto cesa la entrada de sodio y el fotorreceptor se hiperpolariza, con lo que deja de liberar el neurotransmisor.
La corriente que se produce durante las condiciones de oscuridad es debida en un 80% a la entrada de iones sodio, sin embargo el canal es también permeable a los iones calcio y magnesio. Además en oscuridad debe existir un mecanismo para eliminar tanto el calcio como el exceso de sodio. Este mecanismo parece ser que consiste en un intercambiador sodio/calcio a nivel de la membrana de los segmentos externo. El calcio, además tiene un importante papel en todo el proceso de la fototransducción, ya que aunque no participa directamente en la cascada de la fototransducción, mejora la capacidad de los bastones para recuperarse después de la iluminación, teniendo un importante papel regulador en los fenómenos de adaptación a las condiciones de luz/oscuridad.
referencia:
FotOqU¡m¡cA de LA v¡S¡ON
Fotoquímica de la Visión por los Conos
La composición química de los fotopigementos de los conos coincide casi por completo con la de la rodopsina de los bastones. La única diferencia reside en que las porciones proteicas, las opsinas, llamados fotopsinas en los conos, son ligeramente distintas de la ecotopsina de los bastones. La porción retinal de todos lo pigmentos visuales es exactamente la misma en los conos que en los bastones. Los pigmentos sensibles al color de los conos son, por tanto, combinaciones de retinal y fotopsinas.
Cada uno de los diferentes conos sólo posee uno de los tres tipos de pigmentos de color lo que determina la sensibilidad selectiva de los conos a colores distintos: azul, verde y rojo. Estos pigmentos de color se denominan respectivamente, pigmento sensible al azul, pigmento sensible al verde y pigmento sensible al rojo.
http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?term=Fototransducci%C3%B3n&lang=2
La composición química de los fotopigementos de los conos coincide casi por completo con la de la rodopsina de los bastones. La única diferencia reside en que las porciones proteicas, las opsinas, llamados fotopsinas en los conos, son ligeramente distintas de la ecotopsina de los bastones. La porción retinal de todos lo pigmentos visuales es exactamente la misma en los conos que en los bastones. Los pigmentos sensibles al color de los conos son, por tanto, combinaciones de retinal y fotopsinas.
Cada uno de los diferentes conos sólo posee uno de los tres tipos de pigmentos de color lo que determina la sensibilidad selectiva de los conos a colores distintos: azul, verde y rojo. Estos pigmentos de color se denominan respectivamente, pigmento sensible al azul, pigmento sensible al verde y pigmento sensible al rojo.
http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?term=Fototransducci%C3%B3n&lang=2
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